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Dec 16, 05 · よく焼き鳥を食べに行き、砂肝が好きで毎回頼んでいます。ふと友人に砂肝ってどこの部位なの？と聞かれて、好物と自称していた私は答えられなく恥ずかしい思いをしました。個人的には美味しければどこでも良いという考えなのですが、またMay 11, 17 · 砂肝は、鳥類のもつ砂嚢（さのう）という部位のことを指します。英語では「Gizzard」と表記されます。「肝」という字が入っているので肝臓をイメージされる方が多いかもしれませんが、実は胃の一部なんです。硬い食べ物を消化するために必要な部位です。砂肝はどこの部位？ 皆さんは、砂肝を食べたことありますか？ 今回はそんな砂肝についてお話します！ そもそも砂肝って何のことか知っていますか？ その正体は、砂嚢（さのう）と呼ばれる胃のことです！ 砂嚢は飲み込んだ食材を砂や小石を利用して 鶏三和 三和の純鶏名古屋コーチン 砂肝 焼鳥串 4本 鶏三和の公式通販 砂肝 部位